Описание
Алюмокалиевые квасцы существенно меняют цвет лепестков у некоторых сортов крупнолистных гортензий в цветовой гамме от розовых до голубой, фиолетовой и даже бордовой в кислой среде. Только в кислой среде ионы алюминия, становясь подвижными, соединяются с антоцианами и образуют соли алюминия синего цвета, которые и усваиваются растением. И такого же цвета затем становятся лепестки гортензии. При кислотности же выше 6,5 растения не могут усваивать алюминий и гортензия выпускает розовые цветы.
